An zwei Stellen auf unserem jetzigen Grundstück wächst Rhabarber, davon hat mein Mann gestern das erste Mal etwas geerntet (insgesamt etwa die Hälfte der vorhandenen Stiele, das waren ungefähr 2 Kilo). Die Blüten sehen interessant aus, die hatte ich vorher noch nie bewusst wahrgenommen. Er hat einen Teil davon eingefroren und den Rest mit Zucker„65) Rhabarber“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Essen
55) Ostern
Letztes Jahr waren wir in den Osterferien in Schweden, und überall waren die bunten Federn zu sehen, mit denen hier die Büsche zu Ostern geschmückt werden. Seitdem ist viel passiert… Von den Hausbesichtigungen in Dalarna zum Kauf der Hütten im Värmland, über den Urlaub im August und dann den Einzug, über die Herbst- und Winterzeit„55) Ostern“ weiterlesen
46) Kanelbulle
Gestern bin ich zu einer Nachbarin gefahren, die wir von der Jagd kennen. Sie hatte mich bei einem früheren Besuch mal gefragt, ob ich schon Kanelbulle backen kann. Das sind die typischen, schwedischen Zimtschnecken, und die Antwort war eindeutig Nein… Deshalb haben wir gestern einen Kanelbulle-Back-Workshop bei ihr daheim gemacht. Rezept für 60 Stück (kann„46) Kanelbulle“ weiterlesen
29) Rinnen
Gestern haben wir einen Spaziergang zum See Rinnen gemacht. Er liegt auch in unserem Fischerei-Gebiet, da unser Grundstück sich darin befindet. Das ist also die gleiche Regelung, wie beim Jagdverein. Wir haben selbst bisher noch nicht geangelt und haben auch noch keine Ausrüstung, das kommt aber noch. Eine Prüfung braucht man hier nicht dafür. Für„29) Rinnen“ weiterlesen
24) Pfifferlinge
Nachdem wir im Spätsommer ja schon Steinpilze gesammelt und zubereitet haben, ist jetzt im Herbst die Zeit für Pfifferlinge gekommen. Einige andere Helferinnen bei der Jagd waren top vorbereitet und hatten Plastiktüten dabei, um sie auf den Spaziergängen durch die Wälder mit den Pilzen zu füllen. Wir nicht, aber wir werden nächstes Jahr dran denken,„24) Pfifferlinge“ weiterlesen
Sandra Sverige 